Produção da Cultura da Mandioca Com Aumento de Renda



     O cultivo da mandioca é de grande relevância econômica como principal fonte de carboidratos para milhões de pessoas, essencialmente nos países em desenvolvimento. O Brasil possui aproximadamente dois milhões de hectares é um dos maiores produtores mundiais, com produção 23 milhões de toneladas de raízes frescas de mandioca. A região Nordeste tradicionalmente caracteriza-se pelo sistema de policultivo, ou seja, mistura de mandioca com outras espécies alimentares de ciclo curto, principalmente feijão, milho e amendoim. Atualmente a demanda de amido de mandioca (fécula) tem crescido de forma substancial, principalmente pelo setor industrial a exemplo da utilização de fécula na mistura de farinha de trigo para fabricação de pães, objetivando reduzir as importações de trigo, gerando divisas para o país.A mandioca, Manihot esculenta Crantz, é uma planta perene, arbustiva, pertencente a família das Euforbiáceas. A parte mais importante da planta é a raiz. Rica em fécula, utilizadas na alimentação humana e animal ou como matéria prima para diversas indústrias. Originária do continente americano, provavelmente do Brasil, a mandioca já era cultivada pelos índios, por ocasião da descoberta do país. Os produtos das raízes para alimentação humana são a farinha, a fécula, o beiju, o carimã, dentre outros. A fécula é bastante utilizada nas indústrias de alimentos como em outras indústrias.

MATO GROSSO BUSCA AÇÕES PARA AUMENTO DA PRODUÇÃO

     Mais uma ação foi realizada a fim de promover o desenvolvimento da cadeia produtiva da mandioca na região do Consórcio Vale do Rio Cuiabá. A reorganização da cadeia produtiva foi o assunto discutido durante reunião técnica promovida pelo consórcio, que atende 13 municípios. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a população estimada dessa região é de 900 mil pessoas. O encontro aconteceu no auditório da Secretaria Extraordinária de Projetos Estratégicos (Sepe). Os parceiros são Secretaria de Desenvolvimento Rural (Seder), de Projetos Estratégicos, de Meio Ambiente, MT Fomento, Sistema Famato/Senar, Sebrae, Empaer, Embrapa, Vigilância Sanitária e Banco do Brasil.

     São ações como essas que demonstram que quando o poder publico se une consegue contribuir com o desenvolvimento de uma região.

     Fica nosso pedido as autoridades de nossa região que busque alternativas para melhorias de produção e qualidade de vida para os assentamentos e comunidades tradicionais do Vale do São Lourenço.